古都鎌倉で手作りの良さを追い求める麺づくり
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あっ
鎌倉の極上生中華麺 角切りでスープとのからみも良い。 小麦が有する本来の香り・・・
楽しみ
鎌倉の極上生中華麺 乱切りの麺で歯ごたえがある。 小麦が有する本来の香りと感・・・
のどごし
鎌倉の極上生中華麺 細切りで口当たりのよい麺 小麦が有する本来の香りと・・・
よくみて
鎌倉の極上生中華麺 小麦が有する本来の香りと感触は絶品 キメ細かでソフトな喉・・・
なんだ
鎌倉の極上生中華麺 小麦が有する本来の香りと感触は絶品 キメ細かでソフトな喉・・・
平切中華麺
時代を生きる中華麺 平薄切の歯切れの良い麺 今の時代を生きる平切中華麺
細切中華麺
昭和30年代のラーメンを再現 時代を生きた懐かしいしなそば 具をシンプルに細・・・
幅広中華麺
昭和30年代の懐かしい中華麺 幅広切の当時のタンメン 食感最高 焼きそばにも
玉子入り中華麺
生卵を練りこんだ中華麺 ぷりっとした食感と喉ごしが絶品
鎌倉麺みそ味
古都鎌倉を代表する銘麺。当社独自の製造方法で熟成させた中華麺。 2人前のスープ・・・
鎌倉麺醤油の味
古都鎌倉を代表する銘麺。当社独自の製造方法で熟成させた 極細中華麺。2人前スー・・・
めん麺
古都鎌倉を代表する銘麺。表面がつるつるした角切りの 中華麺にあっさりとした塩味・・・
源氏麺醤油の味
古都鎌倉を代表する銘麺。断面が楕円で腰が強く 歯ごたえ充分の中華麺。 2人前・・・
辛味の坦々
辛味のあるひき肉入りのしょうゆ味 スープを残したくない一品 2人前スープ付
よもぎの麺
この商品は2月から8月のみ販売しています。 本よもぎ粉を練りこんだうどん ・・・
しょうがの麺
この商品は2月から8月のみ販売しています。 しょうがを練りこんだうどん ・・・
胡麻の麺
この商品は2月から8月のみ販売しています。 胡麻を練りこんだうどん ・・・
茶の麺
この商品は2月から8月のみ販売しています。 本抹茶を練りこんだうどん ・・・
桜の麺
この商品は2月から8月のみ販売しています。 桜の葉を練りこんだうどん ・・・
平切り生うどん
ざる用に製造した平切生うどん 歯切れよく食感絶品
鎌倉極太うどん
小麦の旨みを充分に引き出した生うどん 食感が最高の一級品 3人前入っています・・・
お手軽うどん
生の具入り 熱湯を注ぐだけでできあがる簡単でおいしい てんぷらうどん
鍋焼きうどん
生の具入り カラリと植物油で揚げた天ぷらと、もちもちのうどんが マッチした本・・・
ゆでたてうどん
ゆで加減8割の仕上げ、釜揚げ、焼きうどん に旨みのあるゆでめん
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