ラーメン・うどん・そばの製麺 今村製麺総本家

工場のタイチです <(_ _)> もうそろそろ秋ですね^^

この時期はいっつも風邪っぴきでしんどいです(￣Д￣;;





さて、以前に機械の事を書いたんですが、その後いろいろ機械屋サンと打ち合わせをして
無事契約に至りました(*´∇`*)


まずは来週の水曜日にぎょうざ・ワンタンに使う機械が入ります!

今から楽しみでしかたないです。゜+.(・∀・)゜+.゜








そして肝心の麺類に使う機械は・・・

まだまだ先になりそーとの事。 (ノ_ _)ノ=3


まぁそれなりに大掛かりな機械なんでしょうがないんですけどネ (￣▽￣;)



機械がそろったら写真でもupしよーと思います。










今年も始まったばかりと思っていたらもう9月半ばになってしまいました。

この調子だと年末もすぐでしょうね(´・ω・`;A)







本格的に忙しくなる前にまずは風邪っぴきを早く治そうと思います!


でわまたっ (´・ω・`)ノシ

はじめまして、製造の茂手木です。
いよいよ8月下旬となり日によってはうすら寒い日もでてきました。(一時的に)
という訳で早速始めました。
始めちゃったんですよ!
あの

「鍋焼きうどん」をです!

まあ、従業員の間では賛否両論ありましたが・・・
考えようによっては
真夏の炎天下に熱々の「鍋焼きうどん」をハフハフ・・・・・・
というのも一興かもしれません。
しかしまあ、始めた途端にまた気温が上がってしまう・・・。
しばらくはこんな暑かったり寒かったりの日々が続くとは思いますが
皆様も健康面、体調管理には充分お気をつけください。

それでは、失礼いたします。

一般に○○付と言う職は、定年退職間近の窓際族を言いますが、私の役は、営業、営業事務および何でも屋
なんです。
私が今村製麺にお世話になっているのは今村社長の言葉に惚れたからなんです。
「工場で心こめて造った商品が冷蔵庫で売れずに残ったら、工場の人に申し訳ない」
「取引先の店頭冷蔵庫でお客様に買われて食べていただく迄寒い場所にいる麺がかわいそう」
が社長の口癖なんです。

この言葉は、味がよく食の安全・安心を厳しく守っている我が社の経営理念をかみくだいて従業員に理解させている言葉なんです。
私たちは、麺の製造から包材そして美味しい商品を消費者の方にご提供するため日夜勉強・研鑽を重ねております。どうかこの心意気をご理解頂きたく存じます。

さて、4月から小麦粉など原材料が値上がりしました。
私の仕事として、お取引先には商品の値上げをご理解いただきました。
～なかなか難儀なことでした。～
ホームページでお求め頂く方にもいずれ値上げをお願いする予定です。
その節は、よろしくご理解の程お願い致します。

猛暑です。どなたもお体にご自愛を!

はじめまして。工場の中島です。よろしくお願いします。ところで、梅雨のうっとうしい日が続きますね。でも、それが終わればいよいよ夏本番です!この時期いつも思うのが、うちで卸してる海の家の生中華の注文は、今年はどのくらいになるかな?ということです。昔と比べて海の家は、少なくなってしまいました。加えてコンビニが増えてそれを利用する人が増えたんでしょうね、海の家で飲食する人が減ってるように思います。皆さん、時には海の家でラーメンや焼きそばも食べて下さい!夏、海の家、ラーメン、焼きそば、生ビールもかな?いかにも夏らしくてそういう風情みたいなものを楽しむのもいいと思いますよ。今日はこの辺で、では、また。

工場のタイチです <(_ _)> ひさびさにブログ更新です♪





少し前からPCの調子がおかしくて修理に出していたんですが
よーやく戻ってきました +.゜(*´∀`)b゜+.゜







いや～、最近よく雨が降りますねぇ。

雨が降ると肌寒いのにたまに晴れればモーレツに暑い( -`Д´-;A)

体おかしくなっちゃいます・゜・(ノ∀`;)・゜・











そいえば今会社にささいな変化が!!!!!!












機械を新しくするかもなんです ヽ(∀゜ )人(゜∀゜)人( ゜∀)人(∀゜ )人(゜∀゜)人( ゜∀)ノ

でもなかなかいいお値段なんですが・・・(￣▽￣;)

これから先長～く使うモノなんでよーく検討しないとですね^^





今使ってる機械もだいぶ年期入ってるんですよぉ!

最新の機械になったら作業効率も安全性もグ～ンとUPですからね♪♪♪

今から楽しみです(*´∇`*)








さて、次回の予定なんですが最近私ばっかりブログを占領しちゃってるので
たまには他の人をひっぱり出してみたいと思います。




誰にしよーかな♪

おはようございます。 約1ヶ月ぶりにブログ更新です^^

工場のタイチです <(_ _)>





巷ではゴールデンウィークですね～。



もちろんうちの会社はまっっっっっっっったく関係ありませんが・・・ ゜・(ノД`)人(´Д`)人(Д` )・゜


大型連休うらやましいですヾ(´▽`*)ゝ♪








うちの会社の唯一の連休は1月の1～4の4日のみ。

だけど年末は鬼の忙しさなので正月には出かける体力残ってません (ノ_ _)ノ=3 ドテッ!!






まぁ週休2日なのでまだよかったですがやっぱり連休欲しいモンですヨネ!!!( -`Д´-;A)

は～、たまにはどっか旅行でも行きたいです ε=ε=ε=(((((ノ`・Д・)ノ








o(￣▽￣ )。o0○(箱根辺りの温泉で・・・)








ブログでボヤき続けてればそのうち会社から連休ドーンともらえるかな(笑)

本日初ブログです♪


・・・




・・・





・・・が仕事の事ではあまり書く内容が思いつかないので個人的なボヤキを・・・。



この時期は花粉症の人にとっては大変ですね!
自分もかなり苦しんでます・゜・(ノ∀`;)・゜・



ここ最近は天気があまりよくなかったせいかいくらか楽だったんですが
今日は辛い!!!!!!
マスクをしててもあんまり効果が・・・(ノ_ _)ノ=3 !!


この時期目薬とティッシュは手元から離せませんネ ^^


そういえば季節の色麺、やはりこの時期は桜の麺がよく出ますね。
ありがたい事ですね(´・ω・`)
皆様に美味しく食べてもらう為にも今後も頑張って作りますよ～*:.。☆..。.(´∀`人)

2008年2月22日

この頃ぎょうざの皮とワンタンの皮がすごく良くうれます。

自宅で作る人が増えたためでしょう。わが社の製造場も

うれしい悲鳴をあげながらがんばって作っています・

特にぎょうざの皮は焼き上がりが良くモチモチした食感がいい

感じ。水ぎようざもつるりとして幾つも食べられそうな口当たり。

一度お試しあれ・・・・・

2月に入り香り麺を造り始めました。
ざるで食べるうどんです。茹で時間も短く3-4分でゆであがります。
こしが強く喉ごしの良い麺なので是非一度食べていただきたいと思います。

桜の麺
よもぎの麺
すりごまの麺
茶の麺
しょがの麺 計5種類