古都鎌倉で手作りの良さを追い求める麺づくり
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今村製麺メイン画像
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春夏の麺
秋冬の麺
今村製麺のこだわり
大量生産を目指さず、手作りの良さを追い求める基本に忠実な麺作りを昭和30年代の昔ながらのなつかしい麺を現代に生かし、また日々の研究の中でより究極な麺の開発にも精進しています。素材を生かした香り麺は豊かな香りと色で季節を表現した一品です。

季節の品のご案内

【秋冬商品】 鍋焼きうどん<180g>
生の具入り カラリと植物油で揚げた天ぷらと、もちもちのうど・・・ 475円
【秋冬商品】 鍋焼カレー南蛮うどん<180g>
クリーミーなスープは、少しピリカラで味があります。 生の具・・・ 475円

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製麺屋さんのブログ

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2019年09月17日
今月のオススメ
オフィスやご自宅の冷房で冷えた体を 鍋焼きうどんを食べてほっこりしてみてはいかがでしょうか 4種類の中からお好みでお召し上がりいただけます。
2019年09月13日
秋、秋です
日本橋高島屋にて、9/11~17まで催事を行っています。 糸うどん、太切うどん、平切そば、麺帯麺など、 今村製麺の鍋焼きうどんと同様に、是非ともおすすめしたい商品も 販売しています。・・・
2019年09月11日
9月になっても
残暑厳しいですが、朝晩は秋の気配も感じるこの時期 中華麺に唐辛子を練り込んだ「唐辛麺スープ付(1人前)」はいかがでし・・・