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大量生産を目指さず、手作りの良さを追い求める基本に忠実な麺作りを昭和30年代の昔ながらのなつかしい麺を現代に生かし、また日々の研究の中でより究極な麺の開発にも精進しています。素材を生かした香り麺は豊かな香りと色で季節を表現した一品です。
季節の品のご案内
売れ筋ランキング
 1位 しょうがの麺(香り麺)
しょうがを練りこんだうどん
伝統を重ん・・・
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 2位 よもぎの麺(香り麺)
本よもぎ粉を練りこんだうどん
伝統を重・・・
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 3位 あっ(角切り中華麺)
鎌倉の極上生中華麺
角切りでスープとの・・・
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 4位 のどごし(極細中華麺)
鎌倉の極上生中華麺
細切りで口当たりの・・・
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セイロで蒸した焼きそば。
業務用のやき・・・
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製麺屋さんのブログ
- 2012年01月24日
催事情報 - *お知らせ* 2012/01/25～01/31 日本橋高島屋地下催事場 季節の香り麺 始めました! よもぎ・しょうが・胡麻・桜 素材を生かした自慢の逸品 ご賞味くだ・・・
- 2011年12月13日
1昨日、当社商品をお買い求め頂いたお客様へ - 当社商品をお買い求めいただきながら、お召し上がれる事 が出来ず誠に申し訳ありません。 ホームページでお知らせ頂いた内容を取引店にお知らせし 併せて該当商品を持ち帰りました。 工場で原因を調・・・
- 2011年02月11日
香り麺のカップも販売始めました☆ - 事務員の佐藤です。 いつもホームページをご覧下さりありがとうございます。 2月に入り、春が待ちどおしい季節なってきましたね。 まだ暖かさをあまり感じないですが、今年はもう水仙の花が咲いて・・・