古都鎌倉で手作りの良さを追い求める麺づくり
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今村製麺メイン画像
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春夏の麺
秋冬の麺
今村製麺のこだわり
大量生産を目指さず、手作りの良さを追い求める基本に忠実な麺作りを昭和30年代の昔ながらのなつかしい麺を現代に生かし、また日々の研究の中でより究極な麺の開発にも精進しています。素材を生かした香り麺は豊かな香りと色で季節を表現した一品です。

季節の品のご案内

2食 5割蕎麦 つゆ無し<120g×2>
そば粉50%で無添加の生そばです。かけ、ざるで召し上がれます・・・ 347円
鎌倉仕込 細の麺 醤油の味<130g×2>
細切中華麺と醤油スープの2人前セットです。 347円

売れ筋ランキング

桜の麺
桜の葉を練りこんだうどん 伝統を重・・・
よもぎの麺
本よもぎ粉を練りこんだうどん 伝統を重・・・
たぬきうどん(カップ)
無添加のゆでうどんにつゆ、具材入りで熱湯・・・
たぬきそば(カップ)
そば粉5割無添加のゆでそばにつゆ、具材入・・・
ちゃーめん
細切りの油揚げ麺 2食入りであんかけの・・・
 

製麺屋さんのブログ

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2012年05月11日
大募集!!
ラーメン屋さん!そば屋さん!うどん屋さん! 大募集!!! 今村製麺総本家では、麺類のご注文を心よりお待ち申し上げております!! うちの味に合う麺が見つからない! とお嘆きのお店さん ご連絡・・・
2012年05月07日
催事開催のお知らせ
おはようございます。半そでがちょうど良い陽気になってまいりましたが、お元気でしょうか? 前回の更新に引き続き 催事開催のお知らせです。 出店期間:5/9(水)~5/15(火) 会・・・
2012年04月24日
催事のお知らせ 及び ギフトリニューアル
陽気もだんだんと初夏の色が強くなり、冷たい麺が恋しくなってきたこの頃ですが お元気でしょうか? 本日は、明日より開催されます催事のお知らせとギフト商品リニューアルのお知らせです!! 催事出・・・